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·《食品与发酵工业》杂志 出版期数: 24 零售价: 50 元 VIP价格: 1200
《食品与发酵工业》是代表我国现代食品与发酵领域最高学术水平和面向食品发酵全行业的科技期刊。刊载内容包括:食品与发酵工业发展相关的原辅料、工艺、包装、机械、检测、安全、流通、综合利用等方面的研究报告以及国内外食品与发酵科技发展动态和产业创新等方面的文章。读者对象为从事食品与发酵及相关行业的生产、科研、设计和管理人员。 ………




·《盐业史研究》杂志 出版期数: 4 零售价: 60 元 VIP价格: 240
《盐业史研究》(季刊)创刊于1986年,由自贡市盐业历史博物馆主办。

《盐业史研究》是我国唯一以盐为研究、宣传对象并向国内外公开发行的学术性刊物。它以反映代表我国盐业史学术界高水平的研究新成果为己任,尤其注意发现、扶植在一定时期独具特色、独领风骚的优秀作品。

《盐业史研究》获得1996年四川省社科一级期刊。………




·《食品安全》杂志 出版期数: 2 零售价: 50 元 VIP价格: 100
《食品安全》杂志由中国人民大学书报资料中心编辑出版。………




·《Coffee T&I 咖啡·茶与冰淇淋》杂志 出版期数: 6 零售价: 48 元 VIP价格: 288
Coffee T&I咖啡·茶与冰淇淋杂志中国区简体中文版,终于带着它本有的“国际范儿”走进了这片广袤而又无限生机的大陆!衷心地希望您,翻开它就像打开一扇窗户一样,能感受到丝丝新鲜的气息。

咖啡于中国,在经历了十年的孕育期和十年的哺育期后,终于迈进了成长阶段。这正是一个学知识、受教育的年龄,周边环境、外来事物,都将对这个“孩子”产生深刻的影响。CT&I杂志愿意为此收集更多的“营养”,伴随这个“孩子”一路健康成长。
CT&I作为餐饮服务业的专业媒介,旨在与亚洲………




·美食杂志
美食杂志-全国美食杂志重点推荐。
也许我们并不是一个吃货,但是面对天下美食你会不会也流口水呢?………




·红酒杂志
红酒杂志-全国红酒杂志重点推荐。
红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。………




·酒店杂志
酒店杂志-全国酒店杂志重点推荐。………




·《环球美味》杂志 出版期数: 12 零售价: 60 元 VIP价格: 720
原《新西餐》杂志
中国的酒店业、餐饮业正历经空前的繁荣增长,大众传媒及多媒体也纷纷扩充餐饮平台。在这个领域,《新西餐》杂志以独树一帜的风格闪耀与众不同的光芒,致力于:
促进中国及不同国家和地区之间餐饮信息、技能交流;
加强餐饮业中、西方行业标准和价值观的认识,以促进餐饮业发展;架起中西餐饮文化交流的桥梁;………




·《悦食Epicure》杂志 出版期数: 6 零售价: 15 元 VIP价格: 90
《悦食Epcicure》既具备媒体的敏锐视角,捕捉社会,经济,文化,生活中具有共性的话题,开拓纵深报道。《悦食Epicure》,你看到的不仅仅是食物的美妙与神圣,更将通过食物发现生活之美。………




·《中国食物与营养》杂志 出版期数: 12 零售价: 15 元 VIP价格: 180
《中国食物与营》杂志养创办于1995年,由农业部主管,中国农业科学院、国家食物与营养咨询委员会主办的食物与营养领域相结合的权威月刊,国内外公开发行。立足于农业、食物、营养领域的结合,及时报道国家新出台的食物与营养方针、政策、法规、标准;刊登食物生产、食物消费、食品工业、食物营养等方面的发展动态和科研成果;普及宣传营养保健、膳食营养等方面的知识。本刊被中国期刊网(CNKI)、万方数据库、维普数据库全文收录,为中国核心期刊(遴选)数据库收录期刊、中文科技论文统计源期刊,被评为中国科技核心期刊,中国农业核心期刊。 ………




·《食尚7天》杂志 出版期数: 12 零售价: 25 元 VIP价格: 300
《食尚7天》是杭州第一份美食杂志。它隶属浙江广播电视集团,交通旅游导报出品,由一群热爱生活,热爱美食的资深媒体人士组建,拥有国内外知名美食家组成的顾问团,以及一支由来自于高端主流媒体的资深编辑、摄影师、广告人和发行人等组成的精英团队,倾情打造美食多媒体,全力营造时尚美食生活方式,使品味精致、享受生活的理念获得更广泛的认同。

栏目内容:

美食主张
每周旨在从美食的视角展开多维的专题事件报道或独立调查。例如季节性的——情人节或中秋节的策划;话题性的——杭州餐饮谋求上市的新趋势;新闻性的——地沟油食品安全事件引发的本地新闻,调………




·《乳业科学与技术》杂志 出版期数: 6 零售价: 10 元 VIP价格: 60
《乳业科学与技术》杂志创刊于1978年,主办单位为上海奶业行业协会,协办单位为光明乳业股份有限公司、乳业生物技术国家重点实验室和中国食品杂志社。《乳业科学与技术》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,国际标准刊号:ISSN1671—5187,国内统一刊号:CN31—1881/S。双月刊。本刊为集乳畜与乳品两大行业及相关产业于一体的综合性科技期刊,具有很高的学术价值,2011年、2013年连续入选中国科学评价研究中心评定的《中国核心学术期刊扩展库》,2012年、2013年连续被中国科技信息研究所评为“中国科技核心期刊”,影响因子稳步提高,被《中国核心期刊(遴选)数据库》………




·《肉类研究》杂志 出版期数: 12 零售价: 15 元 VIP价格: 180
《肉类研究》杂志创刊于1987年,主办单位为中国肉类食品综合研究中心。《肉类研究》是经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,国际标准刊号:ISSN1001—8123,国内统一刊号:CN11—2682/TS。月刊。本刊集权威、理论与专业于一体,具有很高的学术价值,2011~2013年连续被中国科技信息研究所评为“中国科技核心期刊”,2015年入编北京大学《中文核心期刊要目总览》(第七版)中文核心期刊,影响因子不断提高,还被《中国核心期刊(遴选)数据库》《中国期刊全文数据库》《中文科技期刊数据库》《中国期刊网》等数据库全文收录。

本刊主要面向全国………




·《中国酿造》杂志 出版期数: 12 零售价: 20 元 VIP价格: 240
《中国酿造》是由中国商业联合会主管,中国调味品协会、北京食品科学院主办的国内外公开发行的科技期刊。自1982年创刊以来,始终致力于传播酿造领域内领先的科研成果、行业信息及实践经验,探讨热门的行业话题,为产学研结合工作牵线搭桥,在业内赢得胜似金杯、银杯的良好口碑。

《中国酿造》本着求真务实的工作作风,认真负责的工作态度,科学组织出版每一期杂志,为酿造业及从事科研、教学、生产工作者提供交流与探索的园地,成为具有现实性和实用性的知识平台。本刊的主要栏目:专题论述、研究报告、创新与借鉴、经验交流、分析与检测、产品开发、管理与营销、酿造文化、海外文摘、答疑解惑等。




·《食品科学》杂志 出版期数: 24 零售价: 40 元 VIP价格: 960
食品科学》杂志为食品专业技术性期刊,主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果,体现了国内食品行业的前沿科研成果,代表了食品行业中的领先学术水平,具有文献记录和标志的作用。是食品行业办刊较早、水平高、信誉好、影响面广、发行量大、经济效益佳的科技性中文核心期刊。
《食品科学》1982年成为美国化学协会的权威杂志《化学文摘》(lt;Chemical Abstract)的摘登刊物;1992年起被国家科委选定为食品行业的核心期刊;1995年被国务院学位委员会办公室和国家教委研究生工作室选定为“学位与研究生教育中文重要期刊”,并连续多年被中国权威情报机构中国科技信息研究所评为中国轻………

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