==杂志相关信息== 主管单位:成都日报报业集团 主办单位:成都川菜研究发展中心 编辑出版:《川菜》杂志社 社 长:傅 岗 出 品 人:聂 品 副 社 长:李晓昆 执行主编:胡寿夫 栏目主编:任菲菲
吃---云南味道;看---云南味道 喝---云南味道;玩---云南味道;听---云南味道 彩云之南:仙山灵水的自然地理,民族时尚的人文气质;衣食住行的艺术气韵;饮茶男女的闲情逸致,食全食美的长街大宴应有尽有;千滋百味,万般风情;山茅野菜,原滋原味;佳酿美酒醇正而久远,因博大而精彩,这就是云南味道。 不同的民族有不同的味道,他们汇集在一起就是---云南味道! 《云南味道》全面表达云南26个民族丰富的餐饮、旅游文化以及丰富的多姿多彩的民族文化。这些文化的背景主线是通过云南少数民族餐饮、酒歌、民族婚宴、风土人情、旅游风光、民族菜系……向中国与世界宣传云南打造中国民族大菜系。 为更好地配合云南省委、省政府提出的打造滇菜及发掘弘扬滇菜文化,《川菜》杂志经研究决定同意在云南增设期刊《云南味道》。 《云南味道》不仅仅是一本时尚综合性的杂志,而且还是一本风光旖旎的艺术画卷、一本吃喝玩乐的美食地图指南手册;一本艺彰显术品位精心策划、精准定位、精美图文、精细编排、大气而超大正8开本,24X31CM,封面封底内页采用进口的哑粉纸彩色印刷,每期124P,是一本覆亚膜精致装订的综合性时尚杂志。
开篇语 上海世博的云南味道 看 50年后 土林 你会应了流言吗? 藏在阿佤山里的古老服饰 千古恩爱情未了,登高龙门却为谁 云南民族众生相 “阿盎白”神圣庄严大遐想 英雄的凯旋 跳宫节 吴三桂与陈圆圆 黑白记忆 光阴的故事 黄龙玉的鉴赏和养护 书画精英榜 山水画家顾庆惟 “画”出来的书法家 爱上云南的台北人 红土高原上的“非职业狗仔”