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封面信息
全年期数:
12 期
出版周期:
月刊
零售价:
28
元
全年订价:
336
元 VIP价格:
336
元
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本刊是为厨师而“生”的专业餐饮技术期刊,内中包括厨师们最关心的各地流行新旺菜品、烹饪创新技法、厨房管理实用经验,以及各种新老原料的养制、味汁酱汁底料的神秘配比等。
《中国大厨》以实用为第一要务。
我们听到很多厨师反映,如今有的专业美食书刊,一本书当中有时连一个可用的菜品都选不出来,………
如有错误问题请电话联系010-82414855